Хижина дяди Оскара

Вот надо было дожить до трицахи, чтоб узнать, что наша скумбрия и ихняя макрель — одна и та же жывность. Я-то всю дорогу думал, что макрель — ниибаццо какая илитная рыба, а оказалось, вот она “илитная” — по девяносто шесть восемьдесят за кило. Ну не суть. Скумбрия — рыба ахуительная: вкусная, нежная, костей мало, мяса много. Единственное, чего с ней, по моему глубокому убеждению, нельзя делать, — это холодное копчение. Все остальное — на ура.

Так вот. Ежели есть пара часов свободного времени и 200 р. денег, то можно заибенить со скумбрией охуительный пирог. Для этого надо:

На тесто: 200-250 г. сметаны (20%), 2 стакана муки, полстакана молока, ложку соды или щепотку разрыхлителя, щепотку соли.
На начинку: 2-3 рыбины, две луковицы, 2 вареных ица, соль, специи (горчичные семечки, перец ч0рный, имбирь, кориандр, мускатный орех), ломтик лимона.

Делаем тесто. Сметану разбавляем полустаканом молока, тщательно размешиваем, добавляем разрыхлитель и соль. Начинаем в эту болтушку сыпать муку, не переставая мешать (так же, как обойный клей разводить). Сыплем до тех пор, пока вокруг мешалки не соберется круглый ком теста. Вынимаем этот ком из миски (кастрюли, тазика — хуй знает, в чем вы там мешали) слегка разминаем (не забывать руки мукой посыпать — сметанное тесто липкое, как ппц), скатываем обратно в шар и убираем в холодильник.

Пока тесто доходит, делаем начинку. Скумбрию обдираем, отрезаем голову и плавники, отделяем кости (у скумбрии это легко делать), оставшееся филе режим на кубики размером примерно с фалангу пальца, закидываем в каку-нить емкость, добавляем туда лучок полуколечками, крошеные вареные яйцы, приправляем, солим, сбрызгиваем лимончиком (мала-мала — если с лимоном переборщить начинка совсем сухая будет), перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10-15.

Ну а дальше все стандартно: лист маслом смазали, тесто раскатали, начинку выложили, второй половинкой теста накрыли, вилкой натыкали, взбитым желтком смазали, в духовку поставили (режимы запекания подбирайте сами в зависимости от вашей духовки, я использую: сначала 250 на 20 минут, потом убавляю до 100 и еще 40 минут держу), достали, сожрали с аппетитом.

А фоток — хуй.

Как-то бытует такой стереотип, что русский рок (тм) начался с Давида Тухманова. Ну, понятно, что был еще Рыбников со “Авосем” Вознесенского и малоизвестный Ким Брейтбург (имен и фамилии, кста, четко дают понять, кто занимался рокынролой в Совсоюзе) со своим трухаламета “Диалогом” (который он потом благополучно забросил и вошел в число “тех уебков, что писали для “На-на” (с) Степанцов), но Тухманова почему-то, все равно, считают номером раз. Ну и пусть считают — имеют право.

Но, блин, меня все равно тошнит от всяких там “Из вагантов”, “Как прекрасен этот мир” и “По волне моей памяти”. Но тут чота вспомнил прям такой годный Тухмановский прожект — альбом Н.Л.О. “Москвы”. Помню лет в 12 он меня прямо некисло так цеплял. Надысь качнул и переслушал. Ну, и ничо так прям. Вот например:

Во-кал опознали, ну?

А это тот самый Брейтбург до того, как начал писать “Голубые луны”:

Внимание! Во избежание недоразумений. У мну сейчас работают два телефона:

+7-983-371-25-48
+7-961-738-11-00

Нумер: 913-540-11-00 можно смело удалять.

Хаус 8 сезон

Унылое говно. Зря.

Полиция Гавайев 2 сезон

Веселое говно.

Звездные войны 4 сезон

Пока ништяг, но опасаюсь серий про политику — они традиционно беспомощны.

Отбросы 3 сезон

Верните Сыроежкина, блеать!

Шерлок 2 сезон

Первый был лучче, но и первый не айс.

Терра Нова

Хуита, но детям нравится.

Теория большого взрыва 5 сезон

Не превращайтесь в “Элен и ребята”, верните науку, блеать!

Борджа

Унылое говно. Смотрите “Тюдоров”, блеать!

Мешок с костями

Унылое говно. Читайте книжку, блеать!

Джастифайд

Могло бы быть унылое говно, кабы не Уолтон Гоггинз. А если убрать Тимоху Слонова, так будет вообще кошерно.

Грань 4 сезон

Зря.

Ад на колесах

Маст си. Из вестерн-сериалов пока лучшее, что видел. Беспощадно заруливает даже “Дедвуд” если не по атмосферности, то по сторилайну и персонажам — однозначно. Швед — любовь моя.

Вердикт из всего вышенаписанного неутешительный — смотреть-то хуй да нихуя а до апреля еще таааак долго.

Ща все будет.

Ковбои против пришельцев

Ну чо могу сказать? Как оказалось, типовой фильм из серии “Сабж против пришельцев”. Глупо его рассматривать и как вестерн, и как фантастику. Да его вообще глупо рассматривать. Его и смотреть-то — как-то не особо. Но местами тринадцатая нешуточно доставляет просто самим фактом своего присутствия красиво нарисовано. Короче, если не напряжет обилие вестерн-баянов, полное отсутствие логики и одинаково пресная во всех эпизодах мина Форда, то вполне себе смотрибельно.

Время

Сама идея чудо как хороша, даже при том, что буквальная трактовка фразы “Время — деньги” лежала на поверхности. А вот сюжетная реализация уже далеко не шыкалад и отчетливо отдает опереттой. И это при том, что лента позиционируется, как серьезная. Но с другой стороны, эта опереточность — единственный большой недостаток фильма. Другой (но уже маленький) недостаток — Аманда Сейфрид, которую, как обычно, хочется умертвить с особой жестокостью. Кстати, всякий Джастин продолжает не шутя радовать убедительным лицедейством, так что, как только он бросит сочинять и исполнять музыку, я его тут же нешуточно зауважаю. Ну, и конечно же, там тоже есть Оливия Вайлд, но ее прискорбно мало.

Живая сталь

Ну, Хью Джекман же — такой мимими! Приятная история. Очень понравилась Марку Всеволодовичу, который вообще, кстати, неравнодушен к музыке Дэнни Элфмана гигантским человекоподобным боевым роботам, а тут еще и протагонист — ребенок. Короче, визгу было. Мне тоже понравилось. Основной недостаток — отсутствие Оливии Вайлд, но зато там есть Веснушка! плоскость и прямолинейность персонажа Джекмана, но с учетом ориентации на детскую аудиторию, это простительно. Как семейный фильм — очень хорошо, в целом — красивенько.

Восстание планеты абизян

Первая мысль — порожняк порожняком, честно сказать. Признаться, давно не видел фильма, в котором бы так не нравилось всё, и это при том, что делают его уважаемые люди типа Литгоу, Фелтона или Энди Сёркиса. Давно с таким удовольствием не спал под такой “ураганный экшн”. Даже вот четко не могу сформулировать, чем так не понравилось, но не понравилось.

Кун-фу панда 2

А вот хорошо. Не до восторженного визга, но хорошо. Кабы не было бы первого фильма, состоящего чуть менее, чем полностью из лулзов, так и второй бы воспринимался как шыдевр. Но что имеем, то имеем: некий налет сиквеловости присутствует, но зато есть отличный злодей, красивая картинка и здоровый юмор в озвучке Галустяна. Так что норм.

Гарри Поттер и дары смерти часть 2

Досняли и слава Богу.

Заметки на полях

ГП — с моим отношением к франшизе ГП в целом можно ознакомиться здесь

А твиттерочег-то, как я погляжу, прилег.

УПД

Это был необъяснимый глюк аккаунта. Щаз все работает

Ойфончег прооперировали, но он пока на реабилитации. Еще пару дней буду на нумере 8-983-371-25-48, потом ухожу на иблайн. Следите за обновлениями, карочи.

Ну и вот вам песня про хищные грибы

АХТУНГ! Это герметичный псто и врядли будет интересен кому-то кроме тех, кто в нем упомянут, и их друзей!

Мы все друзей как-нить подураццки обзываем, давайте выяснять, как. Три микроопросика про трех широко известных в узких кругах товарищей.

Юлька Бочарова

Кайзер

Джокер

Можно голосовать за несколько вариантов.

PS Проголосовавшие, отмечайтеся в комментах, если не сцыкотно.

Телефон накрылсо медной… банкой. Ежели кто мне названивал/названивает, а я не отвечаю, просьба не обижаться — я не нарочно (далее много нецензурной лексики в адрес аццке подлой моей судьбины).

Ну тряхнуло, йопта, и чо? Первый раз чтоль? Тенденция неприятная, базара ноль, но чо истерить-то? Я вот убунту забавная и милая херня, конечно, но не могу избавиться от ощущения, что пользуюсь чмошным андроидофономчегом на ноут воткнул — вот событие! Я ж, блять, теперь кнопочник, линуксоид и макоеб в едином лице. Вот Арсенка Венгерский луза он вместе с Аршавиным на ничейку с волками налетел — вот событие!

Да и спать давно пора, кстати.